調理器具別の炊飯 簡単！土鍋でごはんを炊く方法！水加減から炊飯時間までこれだけでOK！
ここでは、土鍋炊飯の方法を3ステップに分けて紹介していきます。基本的な研ぐ、浸水、火にかけるという手順はどれも同じなのですが、メスティンや飯ごう、土鍋、使用する器具によっては熱伝導率や水が沸騰するまでの時間が異なりますので火にかける時間が...
2025-10
調理器具別の炊飯 
調理器具別の炊飯 飯ごうでご飯を炊く方法
飯ごうでのごはんの炊き方を紹介します。
通常はキャンプなどの焚き火で行ないますが、ベランダですので七輪でのやり方です。
飯ごうでごはんを炊く事を、
飯盒炊爨(はんごうすいさん)
と呼ぶのですが、読みにくいし通常あま...
Uncategorized 炭焼きの変遷について
初めはベランダにぽつんと七輪が置いてあるだけでした。
飯ごう炊飯の魅力に取りつかれた私は作業が段々慣れてきて気がつきます。
せっかく起こした炭をこれだけに使うのはもったいない。
実質、炭が燃焼している時間...
Uncategorized はじめての炭焼き
一番最初に炭焼きを行ったのは2016年の秋。とりとめない気分、単なる思いつきからでした。
「飯ごう炊飯でおこげのあるご飯が食べてみたい。」
どうやってやるのだろう？
調べてみると必要であるとわかった事は以下の4点です。
...
Uncategorized 炭焼き日記ブログ
昨今、連日のように熊出没の報道が続いており、キャンパー達は段々キャンプから足が遠のいている状況です。背に腹は代えられません。何事も命があってのものだねです。
そんな時にキャンプでのお楽しみの一部分でも楽しめたら良いなと思い、わざわざ...